2021高考如何进补_对高考生有益的食物

高考是改变一生命运的考试，所以在高考期间科学的饮食一点都不能疏忽。那么各位知道高考期间怎么做好膳食安排吗?下面就是小编给大家带来的对记忆力有帮助的水果，希望能帮助到大家!

高考前如何进补

临近高考，考生们忙于紧张的最后冲刺，身体难免会出现一些小“状况”：食欲不振、消化不良、失眠困乏等，进而影响营养摄入和整体状态。此时，除了心理减压，饮食调理也必不可少。

考前进补因体质而异

高考前吃什么，怎么吃?孙晓生指出，考前食疗、进补要遵循几个基本原则：首先要做到“饮食有节，定时定量，新鲜清洁”;其次，还要“因时、因地、因人”制定合理的饮食方案。一般而言，高考前，考生可以适当增加奶、蔬菜水果、豆制品的摄入量，但不要补得太多，否则会增加胃肠道负担。

按照中医理论，食物分为三大类：第一大类是平性食物，基本所有人都可长期食用，如西红柿、蘑菇、大豆、奶制品、苹果、大米等。孙晓生特别指出，有两样非常好的食物常被人忽略，那就是山药和红薯，这两种食物既可以果腹充饥，还包含多种营养素具有补益作用，而且其丰富的食物纤维可以改善人体肠道蠕动，促进排便。

第二大类是寒凉类的食物，有清热降火的功效。西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类都有类似作用，高考前考生熬夜比较多容易上火，可以适当增加瓜类食用量;另外，具有清热解毒功效的绿豆也可以适量食用。肉类方面，热性体质的考生煲汤做菜可尽量选用鸭肉。

第三大类是温热类的食物，具有驱寒除湿的功效。蔬菜类的葱、蒜、生姜、韭菜;水果类的荔枝、龙眼;肉类的鸡肉、羊肉都属此类。高考期间广东天气较热，可以适量食用羊肉，但不能过量。

若考生容易上火，喝水比较多，出汗比较多，大便干结，小便黄短，则热性体质的可能性比较大，需要吃寒性食物来中和。若考生经常手脚冰凉，脸色苍白，多为寒性体质，可适量食用温热类食物，帮助改善寒性体质。

考前症状靠饮食调理

针对高考前考生出现较多的一些不适症状，孙晓生给出了多款食谱，他特别提醒考生，每顿饭主食一定要吃，不能只喝汤，因为碳水化合物是能量的主要来源。

症状 胃口差，饭量小

推荐靓汤：

1.木棉花、扁豆、薏米莲子煲水鸭。应尽量选用脂肪含量较少的水鸭。

2.枸杞瘦肉蛋花汤。枸杞有疏肝明目，促进食欲的功效。传统这道汤里是用猪肝，但现市场购买的猪肝可能含有瘦肉精、激素等，对考生身体不好。所以即使用猪肝也一定要用土猪的。

症状 睡眠障碍

推荐靓汤：百合莲子糖水。百合润肺，莲子安神，可以放鹌鹑蛋进去增加营养。晚自习后饮用，对改善睡眠有很好的作用。

症状 记忆力不佳

推荐靓汤：天麻豆腐汤。天麻不能用太多。若对使用天麻把握不准，可用鱼头豆腐汤代替。

症状 疲劳困乏

推荐：人参，具有提高人体免疫力，提神解困的功效，可适量食用。其中，高丽参比较温热，不宜在夏季食用，但体质偏寒的考生可少量食用;西洋参和生晒参，性味比较平缓。

TIPS

1.考生不要喝太多的碳酸饮料，人体比较适应碱性的食物，吃碱性食物有利于缓解体内酸性代谢产物，减缓疲劳。

2.高考前，考生如果有咳嗽，气喘，建议控制虾蟹类摄入量，因为异性蛋白质容易引起过敏。

3.荔枝、芒果、榴莲等水果容易引起上火，高考前要尽量少吃，或不吃。

对高生最有益的食物

高考越来越近，高考的营养膳食也备受家长们关注，到底该如何补才是真正的补呢?以下为家长们提供了八种对考生最有益的食物。

1、龙眼

中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。

2、大豆及其制品

大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。

3、动物内脏类

动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。

4、红枣

红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。

5、芝麻

芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

6、核桃

核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜

蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜

葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。

对记忆力有帮助的水果

1、柑橘

柑橘对于我们的健康是很有帮助的，这源于其中的营养元素比较丰富，柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。所以要想增强记忆力，选择吃柑橘，绝对错不了。

2、菠萝

吃菠萝也是可以提高记忆力的，菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。菠萝是能够提高人记忆力的水果，不少歌唱家演员为了要记大量的歌词，台词都会在平时选择吃一些菠萝，这确实可以起到一定的帮助。

3、香蕉

在香蕉中，对于我们人体有益的营养元素是非常丰富的，香蕉含有少量矿物质，尤其是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。所以要想通过吃水果来增强记忆力的话，香蕉是非常不错的选择。

4、葡萄

吃葡萄不仅能够美容养颜，补血养血，而且还可以起到增强记忆力的作用。葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过度疲劳的作用。

5、杏子

杏子中含有维生素A、C，能有效的改善血液循环，保证了供血充足，可以增加大脑的记忆力。

6、油梨

油梨含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。

对记忆力有帮助的水果蔬菜

1、卷芯菜

卷心菜富含维生素B，能预防大脑疲劳，能集中精神。

2、菌菇类

菌菇富含各种氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用。

3、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，能有效的保护脑血管与降血脂的作用，尤其是玉米中含水量谷氨酸比较高，能帮助脑细胞代谢，常吃玉米有健脑的作用。

4、黄花菜

黄花菜有安神解郁的功效，但是黄花菜不能生吃或是单炒，以免中毒，最好是干吃或是煮熟了吃。

5、菠菜

菠菜虽然廉价，但是健脑蔬菜。菠菜中富含丰富的维生素A、C、B1等，还含有大量的也绿素，能健脑益智效果。

6、甘笋

甘笋含大量维生素A，可预防动脉硬化，动脉硬化是脑功能衰退的一个因素。

7、木耳

木耳中的蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养，对大脑益处多多。

8、芝麻

芝麻能提高脑髓神经效果，还有畅通血液的作用。

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