基于交互式任务型教学法的对外汉语初级阶段文化教学研究

　　摘 要：语言是文化最重要的载体，文化是语言最本质的灵魂，此二者之间的密切关系注定了语言教学和文化教学有着很深的联系，为了更好地了解当前对外汉语初级阶段教学中的文化教学的现状，文章以问卷调查为手段，结合当前较流行的三种文化教学模式，从对外汉语专业学生及来华留学生这两个不同的视角，以传统节日习俗文化教学为侧面，通过实际的课堂实践教学操作，在交互式任务型教学法的启示下，探索了对外汉语初级阶段的文化教学的新方法。
　　关键词：对外汉语；初级阶段；文化教学；交互式任务型教学法
　　对外汉语教学，即汉语作为第二语言的教学，尽管归根结底是一种语言的教学，但由于语言与文化的密切关系，语言教学注定离不开文化教学。从语言教学的第一堂课开始，我们所教的语言本身就包含着丰富的文化因素，文化教学自然成为语言教学内容中不可分割的一部分。
　　然而，作为一门新兴的学科，尽管对外汉语教学正随着我国政治经济实力的壮大而迅速发展，并开始在全世界范围内发挥越来越大的影响，其教学理论体系的建设有了长足的发展，如关于语言要素（语音、文字、词汇和语法）的教学理论，关于语言技能（听、说、读、写）训练方法的理论，关于国内外语言文化教学的模式理论等。那么可以指導我们进行对外汉语文化教学的理论有哪些？当前对外汉语文化教学发展的状况如何？有哪些较好的文化导入模式值得我们借鉴学习？下文就是笔者关于这些问题进行的探索。
　　一、文化教学现状的实例调研
　　为了了解当前对外汉语初级阶段教学中的文化教学现状，并掌握第一手资料，我们在渤海大学做了两项问卷调查：一是针对外国留学生的关于其来中国学习目的分析以及其对中国传统文化的认识情况的调查分析；二是针对作为对外汉语教学工作未来的实践者——渤海大学2013级汉语国际教育专业的本科生进行的关于其对中国传统文化的掌握情况的调查研究。
　　（一）关于留学生对中国传统文化认识情况的调查
　　为了了解外国留学生来中国的学习目的及其对中国传统文化的认识，我们对渤海大学国际交流学院的30位留学生进行了访问调查，他们分别来自韩国（6人），布隆迪（4人），尼日利亚（18人），菲律宾（1人），玻利维亚（1人）。下面就通过两个图表来显示我们的调查统计结果。其中图一为外国留学生来中国学习目的的统计；图二为外国留学生对中国传统文化的认识情况。
　　通过对统计结果的分析，我们得出这样的结论，即留学生来中国学习的原因是多样的，然而不管出于上述哪种原因，他们几乎都对中国文化尤其是中国的节日习俗文化表现出极其浓厚的兴趣，这是我们在进行对外汉语教学中需要注意的地方，如果能注重这方面的教学，一定会有利于增强留学生学习汉语的兴趣，提高他们的学习积极性，从而更好地进行对外汉语文化教学。
　　（二）关于汉语国际教育专业本科学生对中国传统文化掌握情况的调查
　　为了探究当代大学生对中国传统民俗文化的了解情况，我们对渤海大学国际交流学院汉语国际教育专业13级本科生进行了问卷抽样调查。调查的内容具体包括三个方面：一是其接触传统习俗文化的途径，二是其对中国传统文化内容中最感兴趣的方面，三是其对西方节日的态度。调查统计结果分别由以下三个图表显示：图三为其接触传统文化的途径的统计结果；图四为其对中国传统文化最感兴趣的方面的统计结果；图五为其对西方节日态度的统计结果。
　　通过对此调查结果的分析整理，笔者发现大学生对中国文化普遍感兴趣，其中感兴趣也是相对比较了解的是中国传统节日这一项，其他依次是传统美食、历史古迹和旅游、传统手艺、书法绘画。
　　然而，尽管调查结果显示了当前大学生对传统文化表现出的极强自豪感，以及比较强烈的要对其进行传承保护的责任感，很多人还停留在“知其然不知其所以然”的了解程度上，这就意味着在真正进行对外汉语教学，尤其是文化教学的时候，我们未来的对外汉语教学工作者将存在严重不足。而且西方节日在国内的流行也让我们意识到传承中华传统文化并不是嘴上说说就可以做到的。因此如何更好地进行对外汉语教学，尤其是文化教学，同时增强对外汉语专业学生的专业能力就成为我们要深入思考的问题了。
　　二、对当前通用的三种对外汉语文化教学模式的分析
　　当前比较流行的是知识文化传授模式、交际文化训练模式和多元文化互动模式这三种文化教学模式，它们从不同的侧面出发，对如何进行具体的对外汉语文化教学进行了探讨。
　　（一）知识文化传授模式
　　知识文化传授模式将文化视为一种知识，认为文化同其他知识一样，可以通过课堂传授来学习，也可以通过研究文化的载体如音乐、美术、雕塑等来了解，认为有知识即有文化。因而这一模式通常使用开设专题讲座这一方式进行文化教学。此外，作为讲座的补充和支持，走出课堂进行实地参观、借助多媒体教学技术手段安排课内文化欣赏也是进行文化知识传授的一种方式。
　　（二）交际文化训练模式
　　国内外对外汉语教学学者张占一从语言教学的角度出发，将文化区分为“知识文化”和“交际文化”。在此基础上，将文化作为交际行为中的一部分，通过言语交际训练使学生自然地领会和掌握文化的交际文化训练模式受到人们的重视。这一教学模式常采用的做法是将学生两两分组进行功能性的对话练习，或是由学生扮演不同的角色，分组表演汉文化环境下某一场景中的交际过程。除此之外，教师还可根据学生的水平，将交际任务大胆放入社会交际的真实场景中去。
　　（三）多元文化互动模式
　　多元文化互动模式认为文化概念包罗万象，绝非“知识”或“行为”的概念可以涵盖，主张“知识文化”和“交际文化”二者并重。受国外跨文化交际理论的影响，该模式认为对外汉语文化教学的重点仅仅放在汉文化单一方面的传统应该被打破，并提出了以互动的方式进行双向文化教学的观点，主张教师在课堂上引导学生发现文化差异并启发学生从映照性文化的角度来理解并接受文化差异。