【精品】销售工作总结模板六篇

【精品】销售工作总结模板合集六篇

　　总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，因此我们需要回头归纳，写一份总结了。如何把总结做到重点突出呢？以下是小编帮大家整理的销售工作总结7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

销售工作总结 篇1

　　一、成功案例分析：1、老客户是如何维系的；
2、新客户是如何开发的，而且保持了他的稳定性。3、投诉是如何解决的。

　　二、从以上案例中总结得到的好的经验

　　三、出现了什么问题——从问题总结出来有哪些是做得不足的、如何做可以得到更好的处理。

　　计划

　　1、订好年度大目标——比如：你要开发多少新客户、你要赚到多少钱、你要给自己添一些什么硬件设施等等。你想得到的，全都是你的目标。不要怕写出来。写都不敢写的话，那你完蛋了，不用努力了。因为你没有方向。

　　2、将年度目标细化，每月每周甚至每天的工作是哪些。

　　3、从问题中总结出来的不足之处，新的一年如何来学习，补足。

　　最后，给自己一些好的激励和奖励计划——如果达到哪些目标，可以给自己奖励一些什么。

　　一 、本年度工作总结

　　11年即将过去，在这将近半年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，临近年终，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对半年的工作进行简要的总结。

　　我是今年九月份到公司工作的，十月份开始组建市场大客户拓展部，在没有负责市场大客户拓展部部工作以前，我是没有汽车销售经验的，仅凭对销售工作的热情，而缺乏汽车行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来，到公司之后，一切从零开始，一边学习产品知识，一边摸索市场，遇到销售和产品方面的难点和问题，我经常请教公司公司几位领导和其他有经验的同事，一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略，取得了良好的效果。

　　通过不断的学习产品知识，收取同行业之间的信息和积累市场经验，现在对汽车市场有了一个大概的认识和了解。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题，准确的把握客户的需要，良好的与客户沟通，因此逐渐取得了客户的信任。所以经过半年的努力，我们大客户拓展部也取得了几个成功客户案例，一些优质客户也逐渐积累到了一定程度，对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时，各组员的能力，业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高，针对市场的一些变化和同行业之间的竞争，现在可以拿出一个比较完整的方案应付一些突发事件。但对于一个大的项目暂时还没可以全程的操作下来。

　　存在的缺点：

　　对于汽车市场了解的还不够深入，对产品的技术问题掌握的过度薄弱，不能十分清晰的向客户解释，对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中，过分的依赖和相信客户，以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好，感觉自己还停留在一个销售人员的位置上，对市场销售人员的培训，指导力度不够，导致影响市场大客户拓展部的销售业绩。

　　二．部门工作总结

　　在将近半年的时间中，经过市场大客户拓展部全体组员共同的努力，使我们公司的产品知名度在深圳市的市场上渐渐被客户所认识，再加上良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评，也取得了宝贵的销售经验和一些成功的客户案例。这是我认为我们做的比较好的方面，但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。

　　沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户，了解客户的真正想法和意图；
对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度，xxx科技有限公司就是一个明显的例子。

　　工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的心理状态，从而引发销售工作中没有一个统一的管理，工作时[FS:PAGE]间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。

　　新业务的开拓不够，例如宣传车，业务增长小，个别业务员的工作责任心和工作计划性不够强，业务能力还有待提高 。

　　三．市场分析

　　现在汽车市场品牌很多，但主要也就是那十来个品种，现在我们公司的产品从产品质量，功能上属于中等的产品。在价格上是卖得较为合适的价位，面对小型的客户，价格不是太别重要的问题，但面对采购数量比较多时，客户对产品的价位时非常敏感的。在明年的销售工作中针对部分客户我认为产品的价格做一下适当的浮动，这样可以促进销售人员去销售。

在深圳市市区域，我们公司进入市场比较晚，产品的知名度与价格都没有什么优势，在汽车开拓市场压力很大，所以我们把主要的市场拓展放在市区外，那里的市场竞争相对的来说要比市区内小一点。外界因素减少了，加上我们的销售人员的灵活性，我相信我们做的比原来更好。

　　市场是良好的，形势是严峻的。据经济分析师的分析，明年的经济会比今年还要差。假如在明年一年内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个机会，在这个市场会丢失更多的客户。

　　四．20xx年工作计划

　　在明年的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做：

　　1、建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。

　　人才是企业最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。

　　2、完善销售制度，建立一套明确系统的业务管理办法。

　　销售管理是企业的老大难问题，销售人员出差，见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。

　　3、培养销售人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。

　　培养销售人员发现问题，总结问题目的在于提高销售人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。

　　4、在地区市建立销售，服务网点。（建议试行）

　　根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题，约好的`客户突然改变行程，毁约，车辆不在家的情况，使计划好的行程被打乱，不能顺利完成出差的目的。造成时间，资金上的浪费。

　　5、销售目标

　　今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务，把任务根据具体情况分解到每月，每周 ，每日；
以每月，每周 ，每日的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

　　我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质，公司的指导方针，团队的建设是分不开的。提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。

销售工作总结 篇2

　　我从xxxx年年初加入公司食品销售部的团队，已快二年了。光阴似箭啊，转眼间，xxxx年也快过去了。此刻的我回忆起这些令人即兴奋又紧张的日子，思绪万千。对于即将过去的xxxx年的回忆，感到，忙碌了一年，虽耗费了许多的精力和时间，但却未近人意；
也有对新一年的希望，希望能有机会重新开始。回首走过的路，无论成功还是失败都将成为我工作的基石。只有总结经验，分析过失，才能坚定信心，努力细致的工作，直到成功！

　　回顾这一年的工作历程，我深深的感到公司的蓬勃发展和全体同事团结、热气、拼搏、向上的精神。我作为食品销售部门的一名普通员工，在公司领导和同事的鼓励和帮助下走过了这一年。

　　结合xxxx年的工作，归结起来主要包含在以下几个方面：

　　一、xxxx年渠道工作内容回顾及概述：

　　从xxxx年11月底接手两个镇的bc类商场，至xxxx年六月底。基本上XX年的岁末，仅仅在熟悉市场情况、建立初步客情和掌握bc商场的操作方式。真正的做市场，还是从XX年开始。刚刚接手市场时，恰逢公司凉茶商超价格体系的调整，从家庭装28元调整到30。4元供货。由于经销商和邮差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市场上的努力。所以价格很快就调整了过来。我在熟悉客户整体情况和了解我司产品的家庭消费潜力特性后，便根据市场情况将所负责的35家客户做分级规划。一级为重要客户，有12家。二级为高潜力客户，有14家。三级为潜力培养客户，有9家。经过与客户的多次深入沟通，加上公司的支持和客户的多多配合，在这上半年，一级客户的实际销货量同比平均增长了125%，最佳的客户从原月销70件到销190件，增长到原销量的2。7倍。二级和三级客户分别增长了95%和65%。。润喉糖的铺货率也达到了100%。可惜的是，由于我个人能力所限，很多客户还没能发挥出最佳的销售潜力。

　　从XX年7月，公司将我调入ka负责8个镇的30家ka卖场，其中12家超市，14家百货，和4家跨区ka场。刚接手时，正是我司产品的销售旺季，公

　　司支持的相关费用提报时间是签约时间的一个半月前，由于个人能力和专业知识薄弱，市场洞察力差，和对市场的把握度不准确，使一些费用的利用不太合理，没有运用到刀刃上，使客户的培养方面没有做好，致使销量没有出现明显的增长，使我深深地感到有愧于公司和上司对我的信任和栽培。

　　二、学到的经验：

　　通过从事这一年的商场销售工作，我从中学到了相当多的专业知识，让我深深的感到做销售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。结合公司给我们的多次培训和我自身的感悟，我总结了十条经验：一细二勤三多四强。一细即心细，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多与客户深入沟通、多学习专业技能技巧、心态要多调整、要时刻保持乐观和积极，四强是自信心强、洞察力强、分析规划能力强、执行力强（和公司的六强不一样）。

　　1细

　　比如，我们跑商场的同事经常要做的事：卖场的库存管理，我经常要去卖场仓库去查库存，由于送每批货的时间不一样，可能有的卖场由于仓库太挤，他将每批货放的位置不一样，如果我们没有仔细的在整个仓库查看，误认为只有一个地方有我们的货。这就会造成日期先进先出没有做好，结果日期混乱，还会造成库存积压，所以一定要细心。

　　2勤

　　1）是眼勤，要多观察，俗话说：商场如战场！信息是非常重要的，一个重要的信息就可带来丰厚的利润，所以在日常工作过程中，一定要细心的去观察竞品的相关动态。尤其是价格的调整、陈列、促销政策等等。

　　2）是手勤，我们做快消品的，经常要去动手做陈列，占排面，争取陈列到最佳曝光点，吸引消费者的眼球。所以，要多动手，多布置相关的广宣物料。才能使销量出现增长。

　　3多

　　1）是多与客户深入沟通，让客户配合我的订货、陈列、价格调整、促销策略的执行。只有多与客户沟通，多分析我产品在整个分类品项的优势，和我产品给客户带来的销量和利润增长潜力，客户才会将我们的产品列为重要产品。有了商场客户的支持，陈列才能强势，销量才能提升。2）是多学习专业知识，比如谈判技巧，我们面临的客户都是很专业的，要想能成功的和采购商

　　谈而达到我们的目的，就要更专业。公司给了相当多这方面的培训，使我受益非浅，让我学会了如何与别人交流，让我受用一生。3）是多调节心态，做销售这行，会经常面对很多方面的压力，客户的挑剔、拒绝、不支持、事情的拖延。有时候，有一个很好的促销方案，自己很有信心，可是去和客户谈时，客户一口就给拒绝了，一句话都不听。这时候，就要努力调整心态，多了解客户拒绝的原因，多分析，才能扭转尴尬的局面。我之前经常会遇到这样的事，有时候搞得自己一点信心都没有，还是同事和主管给了我很多的鼓励，给我信心，使我又有了高昂的激情，才得以战胜各种困难。使我学到了不良心态的解决方法。

　　4强

　　1）自信心强，做销售，没有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在绝望中夺得生机，在痛苦中抓住欢乐，在压力下摆脱烦恼，在失败中找到希望。这里要感谢各位同事和主管对我的鼓励和支持。2）洞察力强，做快销品，要对市场情况敏感度高，客户对我产品的陈列、价格、促销策略的调整，竞品在市场上的反映，都要随时的掌握。比如，一个好的陈列位，很多厂家都想要，但当时还有陈列其他产品，协议快到期了，这时候，为了得到这个位置，就要多了解情况，如果能够先了解到该产品的协议期限，那么就可以优先得到该位置。3）分析规划能力强，我进入ka后，对这方面的了解学到了相当多的知识。

　　对客户、市场了解了，就要多分析，理出一个详细的、可执行性销售计划，然后按部就班去执行，这样就能节约更多的时间和精力，并且达到理想的效果。特别是对数据系统的建立，使我更准确的了解产品在每个客户的销售潜力和我产品的成长状况，非常利于下一步的工作计划。4）执行力强，这是公司最倡导的，不但有利于公司及产品的成长，也使我得到了对自身的锻炼。我以前很懒惰，特别不喜欢洗衣服，老是将衣柜里的衣服穿完了，没得穿了，才一起洗。经过工作上的一些缘故，慢慢的这个毛病也改掉了。

　　三、自身的不足：

　　在近一年的工作中，自我感觉也出现了很多问题，主要有以下几个方面

　　1、忙忙碌碌

　　每天在公司上班总是觉得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，总觉得是一无所获，感觉只是一个忙字，但是具体干了什么，却也说不出个所以然，通过主管多次的指导，发现主要是因为没有处理好紧急但是不重要的事情和不紧急也不重要的问题，每天大量的时间都化在了处理这些事情上，所以感觉到一天忙忙碌碌但是总觉得一无所获，在新的一年里，我准备按照主管所教的，把每天该做的和要做的事情分清轻重缓急，合理安排和利用自己的时间。

　　2、缺少经验

　　在工作过程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商场的采购或门店的主管打交道，经常遇到些一时难以解决问。回来时，主管问起来，老是很多小问题。到这种时候我都感觉到自己有些力不从心，因为这种时候需要多方面的知识和经验以及很多的专业理论知识，所以，我要在明年的工作过程中，总结今年的不足，随时给自己充电，同事也希望公司能多给一些这方面的培训机会，让我快速的成长起来。能更好的为公司工作。

　　3、懒惰

　　在以上总结的经验中，平时在执行的时候有时不能够百分百做到，希望领导在以后的工作过程中能够经常给予指正。

销售工作总结 篇3

　　其次也是最重要的部分 —————培养意识，服务意识的加强、竞争意识的树立、市场创造意识的培养。我们是以服务为主的公司，可以借助服务去赢得市场，赢得用户的信任。同事之间，企业之间时时刻刻竞争都存在，自己业务水平不提高会被公司淘汰，企业不发展将会被社会淘汰。近几年，耗材市场竞争比较激烈，今年形势将更加严峻。

　　业务水平和员工素质的提高至关重要，关系到整个企业的发展与命运。业务水平的高低影响到办事的工作效率；
员工素质的高低直接影响到企业的社会地位和社会形象。只有具有一支高素质、技术水平过硬的队伍的企业才会有进步、有发展。

　　加大宣传力度也是市场开发一种重要手段和措施。

　　一、销售部获得利润的途径和措施

　　销售部利润主要来源有：计算机销售；
电脑耗材；
打印机耗材；
打字复印；
计算机网校等和计算机产业相关的业务。今年主要目标：家庭用户市场的开发、办公耗材市场的抢占。针对家庭用户加大宣传力度，办公耗材市场用价格去竞争、薄利多销。建立完善的销售档案，定期进行售后跟踪，抢占办公耗材市场，争取获得更大的利润。这里也需要我们做大量的工作，送货一定及时、售后服务一定要好，让客户信任我们、让客户真真切切的享受到上帝般的待遇。

　　能够完成的利润指标，***万元，纯利润***万元。其中：打字复印***万元，网校***万元，计算机***万元，电脑耗材及配件***万元，其他：***万元，人员工资***万元。

　　二、客户服务部获得的利润途径和措施

　　客服部利润主要来源：七喜电脑维修站；
打印机维修；
计算机维修；
电脑会员制。20xx年我们被授权为七喜电脑授权维修站；
实创润邦打印机连锁维修站，所以说今年主要目标是客户服务部的统一化、规范化、标准化，实现自给自足，为来年服务市场打下坚实的基础。

　　能够完成的利润指标，利润***万元。

　　三、工程部获得的利润途径和措施

　　工程部利润主要来源：计算机网络工程；
无线网络工程。由于本地网络实施基本建成，无线网络一旦推广开来可以带来更多的利润点，便于计算机网络工程的顺利开展，还能为其他部门创造出一个切入点，便于开展相应的业务工作。今年主要目标也是利润的增长点—————无线网，和一部分的上网费预计利润在***万元；
单机多用户系统、集团电话、售饭系统这部分的利润***万元；
多功能电子教室、多媒体会议室***万元；
其余网络工程部分***万元；
新业务部分***万元；
电脑部分***万元，人员工资***—***万元，能够完成的利润指标，利润***万元。

　　在追求利润完成的同时必须保证工程质量，建立完善的工程验收制度，由客户服务部监督、验收，这样可以激励工程部提高工程质量，从而更好的树立公司形象。

　　四、在管理上下大力度、严格执行公司的各项规章制度、在工作效率、服务意识上上一个层次，树立公司在社会上的形象。

　　对那些不遵守公司规章制度、懒散的员工决不手软，损坏公司形象的一定严肃处理。

　　五、要建立一个比较完善、健全的管理运行体系。

　　1、从方案的设计、施工、验收、到工程的培训这一流程必须严格、坚决地贯彻执行，客户服务部要坚持不验收合格不进行维修的原则。

　　六、创造学习的机会

　　不断为员工提供或创造学习和培训的机会，内部互相学习，互相提高，努力把***公司建成平谷地*计算机的权威机构。

　　职工培训工作是人力资源开发、干部队伍建设与企业文化建设的重要内容，通过培训，可以统一目标、统一认识、统一步调，提高企业的凝聚力、向心力和战斗力。树立学习风气，不懂得要问，不会的要学。

　　培训内容：

　　一、爱岗敬业：回顾历史、展望未来，了解企业的光荣传统与奋斗目标，增强使命感与责任感，培养主人翁意识。

　　二、岗位职责：学习公司制度、员工纪律，明确岗位职责、行为规范。

　　三、岗位技能：学习从业技能、工作流程及在岗成才的方法。

　　培训方式：

　　1、公司内部定期不定期安排员工培训。

　　2、积极参与中心或公司组织的管理人员、技术员和全体员工的培训活动。

　　3、走鋈ィ参加培训或参观交流活动？培训目标：为员工在岗成才创造条件，为企业提供员工积累。

　　我们是一个团结的集体，具有团队精神的集体，变成一支能够打硬仗的队伍。每个部门、每位员工，岗位明确，责任到人，个人奖金与部门效益直接挂钩。这样一来我们应该既有压力又要有信心，没有信心就不会成功，没有压力就不会使人在各个层面进步、提高。

　　同志们，时间是有限的、尤其是从事我们这个行业的，计算机技术的发展日新月异，一天不学习就会落后，因此现在我们在座的每位职工都应该要有树立时间意识、竞争意识，引用十六大精神里的一句话就是要“与时俱进”。

　　公司各个部门应互相配合相互协作、按时按量、完成领导交给我们的各项工作任务，努力去实现本次大会制定的121万利润指标。

　　今后怎么办，我想，绝不能辜负信息中心的各位领导和***30名职工对自己的殷切期望和支持，一定要努力做到以下两点：

　　1、放下包袱，抛开手脚大干，力争当一名合格的副经理

　　其工作职责就是开拓市场和***公司的业务，在工作之中一定要严格要求自己、树立自己正确的人生观和价值观、顾全大*，把公司的利益看得高于一切。绝不干有损于***形象的事情。

　　2、努力学习，提高素质，提高工作能力，和业务水平，为把***建成在平谷地*规模最大、品种最全、最具有权威性的IT企业而努力。

　　以上是我的述职报告，我会努力配合各个部门制定的利润指标，请各位领导和在座的每位员工进行监督

销售工作总结 篇4

　　时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的20xx年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。20xx年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然xx年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨。

　　一、负责区域的销售业绩回顾与分析

　　（一）、业绩回顾

　　1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务。

　　2、成功开发了四个新客户。

　　3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作。

　　（二）、业绩分析

　　1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有：

　　a、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性（地方保护）和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了！

　　b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差（大都小是客户、实力小）。

　　c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心。

　　2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。

　　3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于xx年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。

　　二、个人的成长和不足

　　在公司领导和各位同事关心和支持下，xx年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。

　　1、心态的自我调整能力增强了。

　　2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了。

　　3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了。

　　4、对整体市场认识的高度有待提升。

　　5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

　　三、工作中的失误和不足

　　1、平邑市场

　　虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡，而且厂家支持力度挺大的，对我们更是淡化了。

　　2、泗水市场

　　虽然经销商的人品有问题，但市场环境确实很好的且十里酒巷一年多的酒店运作，在市场上也有一定的积极因素，后来又拓展了流通市场，并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商，以至后来管控失衡，最终导致合作失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。

销售工作总结 篇5

　　饮食业不景气， 生意难做的情况下， 饮食部领导经常进行市场调查， 做经营分析， 不断探索， 大胆偿试， 英明决策， 走自己的经营路子，并且取得了很好的成绩。

　　一、今年完成的主要工作:

　　(一)落实酒店承包方案， 完善激励分配制度， 调动员工的积极性。

　　今年， 饮食部定额上交酒店的任务为380万元， 比去年的320万元， 上升60万元， 上升率为19%。为了较好地完成任务， 饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案， 按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同， 把经济指标分解到各个分部门， 核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率， 逐月核算， 超额提成， 节能加奖， 充分体现了任务与效益工资挂钩的原则， 使他们发挥各自的优势， 能想方设法， 搞好经营， 调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元， 比去年同期的2100元， 增加了200元， 增长率为9.8%。

　　(二)抓好规范。强化协调关系， 提高综合接待能力。

　　1.健全管理机构， 由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组， 全年充分发挥了作用， 小组既分工， 又协作， 由上而下， 层层落实管理制度， 一级对一级负责， 实行对管理效益有奖有罚， 提高了领导的整体素质， 使管理工作较顺利进行。

　　2.完善饮食部的会议制度。会议包括会、会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等， 由于制度的完善， 会议质量提高了， 上级指令得到及时落实执行。

　　3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种， 协调各分部门做好出品供应工作， 每天早、午、晚市检查出品供应估清情况， 对当市估清的品种设专薄记录(出自销售网：)， 同时到有关分部门核实查证， 并要求管理人员签名， 以分清责任。制度建立后， 原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史， 现在出品供应情况已处于正常化。

　　4.加强协调关系。酒店分工细， 环节多， 一项工作的完成， 有赖于各部门之间的协调合作， 每周例会上反复强调， 出现问题， 部门之间不得相互责怪、推搪， 要敢于承认错误， 多发现对方的优点， 搞好协调， 今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

　　5.提高综合接待能力。今年， 全面抓好服务规范， 出品质量， 使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时， 还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待， 如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团， 国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席， 创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚， 接待婚筵共75席， 创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流， 使宾客高兴而来， 满意而归。

　　(三)开拓经营， 发展增收渠道， 扩大营业收入。

　　今年在饮食业不景气， 生意难做的情况下， 饮食部领导经常进行市场调查， 做经营分析， 不断探索， 大胆偿试， 英明决策， 走自己的经营路子。第一， 全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二， 开展联营活动， 饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合， 共同促进经营; 如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠， 桑拿中心送餐业务， 向茶艺馆提供香茶美点。第三， 全年开展促销活动八次， 让利酬宾加州鲈每条一元， 贵宾房免最低消费， 特惠菜式益食家， 每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四， 营业部与出品部， 根据市场消费需要， 每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款， 扩大营业收入100多万元， 酒店通过一系列经营活动， 提高了知名度， 取得了良好的经济效益和社会效益。

　　(四)全员公关， 争取更多的回头客。

　　饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓， 大小会议上， 经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜， 以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日， 向关系户电话问候， 赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力， 今年饮食部整体公关水平提高了， 回头客比往年有所增加。

　　(五)增强员工效益意识， 加强成本控制， 节约费用开支。

　　饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性， 增强了员工的效益意识， 并要求员工付之行动。同时完善有关制度， 明确责任， 依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯， 合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣， 发现浪费现象， 及时制止。另外， 饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查， 掌握市场价格动态， 及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤， 原来是整套半成品进货， 为降低成本， 后来改为自己进龟， 自己烹制， 近二个月来， 节省成本三万多元。

　　(六)做好政治思想工作， 促进经济效益的提高。

　　二、饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用， 关心员工， 激发情感， 增强凝聚力

　　1.组织员工参加xx年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛， 参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动， 学习" 三字经" 活动， 学英语50句活动。在各项比赛活动中， 都取得较好的成绩， 其中在酒店的田径运动会， 就摘取六枚金牌、三枚银牌。

　　2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉OK 等文娱活动9次， 春游1次， 外出参观学习13次， 各类型座谈会5次， 妇女会2次， 家访6次， 探望病员20次。

　　通过各种活动， 使员工形成了一个热爱酒店， 团结奋发的强大集体， 员工思想品德好， 全年拾金不昧事迹有8次， 员工队伍稳定， 流动量小， 今年月均人员流动量约5人。

　　(七)完善劳动用工制度和培训制度， 提高员工素质。

　　1.严格劳动用工制度， 饮食部招聘新员工， 符合条件的， 择优录取， 不符合条件的， 一律拒收， 不讲情面， 保证招工的质量。同时， 上级领导深入员工之间， 挖掘人才， 不断充实队伍， 通过反复考察， 全年提拔部长6人， 领班8人。对违反酒店规定的员工， 以教育为主， 对屡教不改者， 则进行处罚解聘， 全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性， 员工素质较高， 办事效率大大提高。

　　2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果， 饮食部领导首先明确了培训要具有" 目的性" 、" 实用性" 、" 时间性" 的指导思想。其次， 成立了培训小组， 再三是制定了培训方案， 采取理论与实际相结合， 以老带新的方式， 分期分批进行培训。例如， 每月一次管理培训、安全卫生培训; 每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四， 定期进行考核， 全年开展" 推销手册" 、" 服务知识、技能" 、" 咨客服务规范" 、" 酒店管理知识" 、" 出品质量" 、" 促销业务知识" 、" 英语50句" 、" 礼貌用语" 、" 安全卫生知识" 等培训达200多次。

　　(八)重视食品卫生， 抓好安全防火。

　　1.重视食品卫生， 健全各项食品卫生岗位责任制， 成立卫生检查组， 明确各分部门卫生责任人， 制定了日检查、周评比、月总结的制度， 开展了流动红旗竟赛活动， 对卫生搞得好的分部门给予奖励， 卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力， 全年未发现因食品变质而引起的中毒事故， 顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

　　2.抓好安全防火工作， 成立安全防火领导小组， 落实各分部门安全防火责任人， 认真贯彻安全第一， 预防为主的方针， 制定安全防火制度， 完善安全防火措施， 各楼层配备防毒面具， 组织员工观看防火录像， 并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道， 做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性， 通过有效的措施， 确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全， 今年以来未发生任何的失火事故。

　　(九)按照星级标准， 完善硬件配套设施， 美化了环境， 稳定了客源， 提高了经营气氛。

　　全年增加设施总投资300多万元， 主要是:二楼东厅的改造， 二楼南、北厅的装修， 五楼走廊、洗手间的装修， 友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等， 由于服务设施的完美配套， 吸引了不少的回头客。

　　三、存在的问题:

　　1.出品质量有时不够稳定， 上菜较慢。

　　2.厅面的服务质量还不够高。

　　3.防盗工作还做得比较差， 出现失窃的现象。

　　四、20xx年的设想:

　　1.提高出品的质量， 创出十款招牌菜式。

　　2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

　　3.加强规范管理， 提高整体管理水平和服务质量。

　　4.开设餐饮连锁分店.

销售工作总结 篇6

　　XX年已经即将结束，回顾这一年里，诺贝尔磁砖在银川市场，稳健的走完了一年。当然这其中少不了的是领导的路线明确，和店面销售人员的辛苦努力，才是今年的任务能顺利完成。面对XX年，我倍感动力，我深深感受到诺贝尔磁砖蓬勃发展的热气，和公司领导的先进的思路，所以对XX年我是充满信心的。

　　XX年，银川的房产市场是低迷的，年初整个银川市场，交房的房产不多，购买我们产品的客户大多都是几年前购买的房子，年初刚来银川时，倍感压力的重大。伴随着领导的指引，银川的分销工作慢慢展开。

　　1， 塞尚印象店面装修

　　随着塞尚印象产品的丰富，和公司陆续不断的推出新产品，塞尚印象的店面也比原来的店面扩大了一倍，店面装修和饰品都以公司的标准而靠近，为塞尚在银川打下坚固的基础。

　　2， 店面的整改

　　根据去年和年初产品销售的比率，和店面销售人员的沟通，更换样间，和新推出产品的上样。

　　3， 宁夏吴忠市诺贝尔磁砖店开业

　　随着银川店面的装修整改完毕，紧接是宁夏二级市场的开发，店面的装修，开业活动，组织营业员对小区和设计师铺贴瓦工的跟踪工作的学习，积极配合销售工作步入正轨。

　　4， 与城市人家装饰公司合作，根据银川整个装饰材料市场与装饰公司合作的方式，7月份在城市人家以店中店的模式，顺利展开，

　　5， 促销活动的开展。

　　对节日促销，店面广告宣传和氛围的布置，对市场竞品的分析，积极与领导协商沟通活动方案和促销产品的选定。

　　6， 店面日常销售

　　对店面日常销售事宜，跟踪，对平时销售工作中所遇到的问题积极与经销商领导和仓库主管沟通，及时解决。对大单客户做售前和售后服务，及时的处理客户投诉的问题，和经销商的帐务及时核对与确认。

　　7， 二级市场的调研

　　对宁夏二级市场，大武口，中卫，固原等地，建材市场的了解，以及当地消费群体的分析，为开拓市场做开铺垫。

　　XX年的工作即将结束，对XX年的工作中我自己也有深深的体会，虽然通过领导的指引，我自己也在逐渐的成熟，但是工作中也存在很多的问题，首先：是工作中认真仔细，特别是在装修这一块，还要多多努力学习，对一些装修细节的注意，对装修施工队应认真仔细的检查和核对。其次，今年的工作对小区拓展这块，投入的太少，年初刚来到银川，通过对银川市场的了解，这边小区装修时间段不集中，可能一些客户是投资房，装修客户太零散，加上今年好点的交房小区不多，对小区这一块有遗漏。在以后我的工作中，会多沟通，多思考，多反省，努力把工作做的更好！

　　对于XX年的工作，我是充满信心的，XX年银川待交房楼盘较多，这是对我们明年的销量有很大的期望，加上二级市场的开发，逐渐扩展我们的销售渠道，中卫，大武口，固原等地，

　　XX年的工作计划：

　　1， 确保银川终端店面销售顺畅，积极处理日常销售面临的事宜，对店面里大单客户的跟踪和服务，多与经销商和领导沟通做好终端店面的管理和销售工作，以及对节日促销宣传和活动方案的实施。

　　2， 及时跟换店面不畅销的产品，关注竞品的销售动机，进行合理调配。

　　3， 对小区宣传活动的实施，先期仔细调研，在与领导很好沟通后，针对高端小区实施合理的活动策略。

　　4， 二级市场的开发与跟踪，明年的零售销量很大的增长点，是二级市场的开发，目前中卫店即将开始装修，明年的下一个目标就是大武口和固原。

　　5， 明年二级市场是重点，首先把终端店面带入正常销售轨道，对二级市场的工程与经销商合作，跟踪。

　　努力执行领导安排的各项任务，尽力做到细中求精，及时和领导沟通日常工作中所遇到的问题，做到发现问题及时解决，做好领导的帮手，从而完善自己，使得自己在新的一年里有更大的进步，超额完成任务。